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Brennnessel – die universelle Heilpflanze

Endlich etwas Nervenkitzel bei der Gemüseernte! Bestimmt hat sich jeder schon mal an der Brennnessel verbrannt, aber das ist halb so schlimm und mit Handschuhen geht‘s auch ohne Pieks.

Statt über das Unkraut zu schimpfen, kann man Wildbienen und Schmetterlinge beobachten, die sich an den Brennnesseln freuen, oder es sich einfach selbst schmecken lassen, als nussig aromatisches Gemüse, als farbintensiven Smoothie oder als würziges Pesto. Besser als von weither importierter Chia, sind Brennnessel-Samen eine leckere und gesunde Beigabe für Salate und Müsli. Die alt bewährte Heilpflanze Brennnessel wirkt bei der Entgiftung als Detox-Tee oder hilft bei Problemen mit Harnwegen, Durchblutung und Verdauung.

 

Hier geht’s zum brennenden Superfood >>

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