Sie hat einen persönlichen Helden. Er steht an ihrer Seite und vor allem kocht er für sie. Darüber berichtet Sabine Steffens. Das Ergebnis ist ein liebevoller Food-Blog mit Einblicke ins Familienleben.
Sabine Steffens bloggt über Food ohne zu kochen. Foto: ©Sabine Steffens
Ich bin Sabine und ich kann NICHT kochen. Aber ich esse gerne gut.
Mehr über dich? Mit meinem Mann und unseren 3 Mädels lebe ich in einem kleinen, alten Höfchen. Zu unserem Zickenhaushalt gehört noch ein Hund, der auch ein Mädchen ist.
Du kannst nicht kochen – Wieso dann ein Food Blog? Ich bin vor ein paar Jahren durch Zufall über einen Blog gestolpert und war sofort fasziniert davon. Inspirierenden Menschen mit einem Klick folgen zu können, ihre persönlichen Gedanken zu lesen, Einblicke in ihr Leben zu erhalten – das finde ich wunderbar. Irgendwann wollte ich nicht mehr nur konsumieren, sondern auch meine Inhalte teilen. Da wir gerne viele Gäste haben und das Thema Essen eine zentrale Rolle in unserem Leben spielt, ist es ein Food-Blog geworden. Und weil ich selber gar nicht kochen kann, sondern mein Mann bei uns der Held in der Küche ist, heißt der Blog eben „Held am Herd.
Was findet man im Blog? Der Blog ist ein wenig wie ein Tagebuch. Ihr findet Werkzeuge und Geschichten für kochende Helden. Mit Liebe handgemacht und von leidenschaftlichen Köchen erprobt. Zwar steht das Essen immer im Vordergrund, das genießen wir aber oft auch mit lieben Menschen zusammen. Das heißt, es gibt nicht nur von den Gerichten, die wir kochen, zu lesen. Auch von den kleinen Bauabschnitten, die wir schaffen und den lieben Menschen, die hier ein- und ausgehen – die „Gäste in der Heldenküche“. Außerdem mag ich es, die Rezepte, die uns besonders gut schmecken, auch zu teilen.
Was bedeutet Food für dich und deine Familie? Ich finde es wunderbar, ein herrliches Gericht aus frischen, guten Zutaten zu genießen und einen leckeren Wein dazu zu trinken. Wir haben gerne Besuch, sitzen am liebsten an langen Tischen, essen, trinken und haben eine schöne Zeit mit inspirierenden Menschen.
Welche Rolle spielen die Fotos in deinem Blog? Eine sehr große. Mir ist es wichtig, dass die Gerichte auch wirklich so lecker aussehen, wie sie schmecken. Anfangs war ich oft frustriert, weil mir ein Foto nicht so gelingen wollte, wie ich es mir vorstellte. Aber es ist wie bei allen Dingen: Was man mit Liebe und Sorgfalt macht und mit viel Einsatz immer wieder übt, wird schließlich besser.
Dein Ziel? Andere zu inspirieren nicht immer nur Pasta mit Soße zu kochen. Das Schönste ist es, eine persönliche Nachricht zu bekommen, in der jemand erzählt, er hätte ein bestimmtes Gericht nachgekocht und alle seine Gäste damit begeistert.
