Bilder00450749 - Gerösteter Seeteufel mit Zitronenmarinade00450750 - Weisser Spargel mit Langustinen und Forellenkaviar00450755 - Whiskey Sour mit Schaum00450753 - Vacherineis mit geriebenem Schafskäse00450754 - Variationen von Haselnussdesserts00450756 - Kakaovariationen: Sorbet, Krokant, Crumble und Schaum00450757 - Makrele im Röstzwiebelsud00450760 - Gänseleber mit Schaum00450759 - Verschiedene Käsesorten mit Käsemesser00450761 - Erdbeer-Mojitos und Whiskey Sour00450758 - Rehrückenfilet mit Pistazien und Spargel00450583 - Rhabarber-Polenta-Strudel mit gefrorener Mandelcreme00382816 - Austern im Glas mit Schaum00450588 - Flusskrebsschaumsuppe mit getoastetem Thunfisch und Kräutern00450589 - Gebratener Frischlingsrücken mit Hagebutten00450737 - Cannellono vom Taschenkrebs mit Milchhaut00450739 - Lammrücken-Strudel mit Gremolata00450728 - Auster auf Gänseleber00450751 - Stubenküken-Tajine mit Oliven und Salzzitronen00450582 - Lammrücken mit Rhabarber-Gurken-Gemüse und Gewürzsaucen00450594 - Taubenbrust mit Tee, Kürbispüree und Gänseleber00450752 - Taubenbrust mit Koriander-Knoblauch-Würze auf Kartoffelpüree00450587 - Bachforelle mit Kürbiskernkruste auf Kürbispüree00382811 - Ravioli mit Büffelmozzarella00450650 - Kalbsfilet mit Artischockenkruste mit Spargel, Morcheln und Kartoffelroulade00450652 - Avocado-Garnelen-Ravioli mit Currysauce und gebackenem Currykraut00450651 - Apfel-Staudensellerie-Sorbet mit Schaum00450653 - Sandwich vom Bachsaibling mit getrockneten Tomaten, Granatapfel und Feldsalat00450656 - Champagner-Granita mit kandiertem Spargel00450657 - Rosa Entenbrust mit Senfsauce und Kartoffelroulade00450654 - Gebackenes Ei in Olivenpanade mit Käserisotto und Gelbe-Bete-Vinaigrette00450659 - Flusskrebse auf Orangensauce00450660 - Gelbe-Bete-Ravioli mit Wasabischaum und gebackenem Ziegenkäse00450658 - Rhabarber-Erdbeer-Lasagne mit Pfeffereis00450661 - Geschmorte Entenkeule auf Selleriepüree00450662 - Gurkenkaltschale mit dreierlei Wachtelei00450663 - Gebratenes Hechtfilet auf Beaujolais-Butter mit Spinat und Nusskartoffeln00450664 - Kabeljaufilet auf zweierlei Senfsauce mit gebratenem Spargel und Salbeignocchi00450665 - Variationen vom Kalb (Kalbskopf, Tartelett mit Kalbszunge, Risotto)00450666 - Pochierter Kalbstafelspitz und gebratenes Kalbsbries00450667 - Tomatensorbet mit Gin-Espuma und Ziegenfrischkäsestange00450670 - Lammvariationen auf Zwiebelconfit, Linsen und Griessroulade00450669 - Warm geräucherter Lachs mit Avocadosalat und Radieschen00450668 - Kombucha-Sorbet mit grünem Tee und Ingwer00450671 - Limetten-Basilikum-Sorbet00450672 - Mangolassie-Sorbet mit Wassermelone00450673 - Variationen vom Matjes (eingelegt, Tatar, mit Rote-Bete-Panade)00450674 - Nougat-Halbgefrorenes mit Apfellasagne und Safrancreme00450675 - Rehrücken und gebratene Jakobsmuschel mit Selleriepüree00450676 - Rote Grütze mit Mascarponeschaum und Mandelkrokant00450677 - Sauerkrautsuppe mit gebratener Jakobsmuschel00450678 - Schokoladenröllchen mit Apfel-Kiwi-Kompott00450679 - Schweinebauch mit Schnippelbohnen und Kartoffelpüree00450681 - Tiramisu von weisser Schokolade mit pochierten Feigen und kandiertem Salbei00450680 - Klare Spargelsuppe mit Kaninchencarpaccio00450683 - Wiesenkräutersuppe00450684 - Zander auf Cannelli-Bohnen und Gremolata00450685 - Zweierlei Karamell mit Preiselbeeren und Schokoladensalzhippe00450655 - Mit Mascarponecreme gefüllte Calamaretti auf Tomatenrisotto00450682 - Waller im Brikteig auf Schwarzwurzelgemüse00382810 - Rehrücken mit Trockenfrüchteknödel00450615 - Artischocken à la Barigoule mit Süsskartoffelpüree00450616 - Karamellisierter Bauchspeck mit Annakartoffeln00450619 - Langustinen-Bouillon mit Zitronengras00450621 - Warmes Schokoladenküchlein00450623 - Kalbskarree mit Zitronengras und Blätterteiggebäck00450624 - Tomatengazpacho mit Bonito-Tatar00450618 - Kalbskarree mit Zitronengras und Blätterteiggebäck00450626 - Aspik mit Gänseleber, Apfel und Räucheraal00450625 - Spaghetti alla Puttanesca00450628 - Meeresfrüchteragout mit Sauce Bourride00450627 - Eintopf mit Saubohnen und Fleischjus00450630 - Warmes Schokoküchlein mit Gewürzkuchen-Mousse00450631 - Nougatküchlein mit Bittermandeleis, Couscous und Chutney00450636 - Thunfisch-Tartelett mit Ingwer-Royale00450634 - Langustinos mit grüner Mango00450638 - Spargel mit Orangenbutter und griechischen Reisnudeln00450639 - Rotbarbe mit grüner Papaya und Langustinensauce00450620 - Dessertvariationen: Schokomousse, Karamelleis, Bananentoast00450637 - Kaninchenpastete und 'Himmel und Erde'00450640 - Gebratener Zander im Minz-Melisse-Schaum00450642 - Paprikaravioli und Spaghetti alla Puttanesca00450645 - Rindertartar mit Couscoussalat00450647 - Tiramisu, Mascarponecreme und Amaretto-Eis00450648 - Verschiedene pikante Saucen00450649 - Seeigelflan mit Kopfsalat-Veloute00450622 - Gebratener Zander im Minz-Melisse-Schaum00450635 - Wolfbarsch mit Eisenkrauttee00450632 - Glühwein mit Entenstopfleberpraline00450633 - Geschmorte Kalbsbäckchen mit Topinamburpüree00450629 - Tomatengazpacho mit Bonito-Tatar00450646 - Tarte Tropezienne (Zitronenbiskuit), Karamellmousse und Kümmeleis00450643 - Vorspeisenvariationen (Jakobsmuscheln, Sauce Maltaise, Sellerie-Spargel-Carpaccio)00450617 - In Mandeldrink pochierter Kabeljau mit frittierten Wan Tans00450641 - Sauerbraten von der Taube00450644 - Gebratene Klebreisschnitte mit Erdnussmilch, Nori und Kürbiskompott00382807 - Glattbuttfilet mit Petersilienkruste auf Rahmkraut00450539 - Ziegenkäse mit Sesamkrokant und Holunder-Senf-Eis00450542 - Blumenkohl mit Kräuterhaube auf Rahmkartoffelnnächste Seite
