Miso ist eine Würzpaste und pflanzliche Eiweißquelle aus Japan. Traditionell wird sie aus Sojabohnen, in einem Gärverfahren hergestellt. Je dunkler die Paste, desto intensiver der Geschmack. Miso dient als Grundlage für Suppen und Soßen…
Beeindruckend in Wort und Bild: Das menschliche Gehirn
Das menschliche Gehirn ist beeindruckend. Dazu gibt es zahlreiche Zitate – und noch besser: Atemberaubende Bilder von Gehirn und Nervensystem. Die zeigen wir euch!
Geliebter Altbau
Sie haben ein ganz besonderes Flair und charakterisieren das Bild vieler Großstädte: Altbauten. Oft sind es Gebäude aus der Jahrhundertwende, als Häuser noch nicht hauptsächlich funktional gebaut wurden, sondern auch mit viel Liebe zum Detail.
Europa – von Nord bis Süd
Unsere Fotografen sind das ganze Jahr unterwegs, um für Sie die schönsten Plätze der Erde zu entdecken. Diesen Monat zeigen wir Ihnen drei neue Fotoproduktionen aus Europa, die Sie exklusiv bei uns für Ihr Projekt lizensieren können.
Focus on the Banner: Alles im grünen Bereich
Wir möchten, dass ihr gesund bleibt. Deshalb haben wir in diese Woche viele Vitamine gepackt. Das Besondere: alle sind Grün. Na dann ist ja alles im grünen Bereich!
Aromatisch und schön: Lavendel-Kulinarik
Lavendel ist so schön und zart wie kraftvoll in seiner Wirkung. Unser Tipp: Streut die Lavendel-Knospen in eure kulinarischen Projekte. Hier gibt’s lovely Lavendel-Food!