Rote Beete ist nicht nur im Winter toll! Als Carpaccio, im Salat, als Suppe, eingelegt, in Smoothies oder als Pasta, lassen wir uns die gesunden Inhaltsstoffe auch im Frühjahr und Sommer schmecken.
Das Auge isst mit, sagt man so schön. Getreu diesem Motto sind essbare Blüten unser Highlight im Frühling. Die Kombination von Flora und Food sieht gut aus und bringt einen süß-nussigen Geschmack…
Viel Vitamin B12, wichtige Mikronährstoffe und Proteine satt – dieser Food Hype ist gesund! Schwingt für manche bei der Vorstellung Insekten zu verspeisen noch der Ekelfaktor mit, setzen Startups und die Food Branche jetzt auf genau diesen Trend.
Frankfurter Grüne Soße, Sauce verte, Hari Chutney, Salsa verde, Mojo verde und Green Seasoning sind Varianten beliebter grüner Kräutersaucen aus verschiedenen Ländern. Wir haben eine kreative Alternative für euren Gründonnerstag!
Ob Frühlingswetter oder immer noch kalt – wir freuen uns auf Ostern und darauf, ein bisschen Zeit mit den Lieben zu verbringen. Wie cool und modern Ostern sein kann, zeigt unser aktuelles Banner.
Anke Schütz vereint die Passion für Food-Fotografie mit der Natur- und Wildkräuterliebe. Die Ernte der „wilden Foodstars“ geschieht direkt vor und hinter ihrer Gartentür. Es entstehen Bilder, die Profession, Herz und Kreativität erkennen lassen.