Kati Finell – eine Food-Fotografin, die viele Dinge verbindet, die sie liebt: Sie baut Kräuter und Gemüse in ihrem Garten an, sie kocht und backt leidenschaftlich gerne und sie stellt Requisiten selbst her. All dies hält sie dann in ihren wunderschönen Bildern für uns fest. Was Kati besonders an der Food-Fotografie liebt und wie sie Fotografin geworden ist, erfahren Sie in unserem Interview.
Kati, warum bist du Fotografin geworden?
Ich hatte eigentlich nie vor, Fotografin zu werden, denn schon als junges Mädchen habe ich meine Leidenschaft fürs Nähen entdeckt. So begann ich eine Ausbildung zur Schneiderin und hatte jahrelang mein eigenes Schneideratelier. In dieser Zeit habe ich Kleidung für finnische Tänzer:innen entworfen und genäht. Danach hatte ich viele Jobs, aber die Kreativität hat immer einen großen Teil meiner Arbeit ausgemacht.
Seit wann fotografierst du und weißt du noch, welche deine erste Kamera war?
Meine erste Digitalkamera habe ich mir etwa 2000 gekauft. Noch keine DSLR. (Anmerkung: Der Begriff DSLR steht für „Digital Single-Lens Reflex“, also digitale Spiegelreflexkamera). Ich habe damit begonnen, schöne Details in der Natur einzufangen. Ein paar Jahre später bekam ich meine erste digitale Spiegelreflexkamera und habe irgendwann meine Fotos bei einer finnischen Bildagentur eingereicht. Ich weiß noch, was für ein wunderschönes Gefühl es war, mein erstes Foto in einer Zeitschrift zu sehen. Es war ein Hund und das Bild wurde in einem Apothekenmagazin veröffentlicht.
Wann und warum hast du dich auf Food-Fotografie spezialisiert? Was ist so faszinierend an der Food-Fotografie?
Während meiner Tätigkeit als Fotografin habe ich vieles gemacht: Ich habe Mode, Hochzeiten, Familien, Haustiere, Sport usw. fotografiert. Schließlich habe ich mich auf Lebensmittel spezialisiert. Ich bin ein introvertierter Mensch und arbeite sehr gerne allein. Die Food-Fotografie verbindet perfekt die Dinge, die ich in meinem Alltag liebe: Ich koche und backe alles selbst, das ich fotografiere. Ich baue Kräuter und Gemüse für meine Fotos an und stelle sogar einige der Requisiten her, die ich verwende. Ich spiele sehr gerne mit Farben und Details und bei der Food-Fotografie gibt es immer etwas zu lernen.
Wie würdest du deinen Stil beschreiben und wie arbeitest du?
Mein Stil ist ziemlich minimalistisch. Normalerweise plane ich nicht allzu viel im Voraus, sondern experimentiere mit dem Aufbau während der Aufnahmen. Ich bevorzuge kleine Gerichte, da ich keinen Abfall produzieren möchte. Das Essen, das ich fotografiere, reicht meist nur für zwei Personen.
Was sind die Lieblingsteile deiner Ausrüstung und warum?
Das sind definitiv meine Studioblitze. Ich liebe es, mit natürlichem Licht zu fotografieren, doch da ich in Finnland lebe, ist das unmöglich. In den dunklen Wintermonaten fotografiere ich nur mit Studioblitzen.
Wer und was inspiriert dich?
Ich bewundere andere talentierte Fotografen sehr. Sie erinnern mich daran, wie viel es für mich als Fotografin zu lernen gibt und wie ich mich weiterentwickeln kann. Für meine Fotos kann fast alles inspirierend sein: die Zutaten der Saison, die Ernte aus meinem Garten, neue Requisiten, tolle Rezepte usw.
Wenn du nicht gerade Essen fotografierst, dann …?
… kann man mich beim Nähen, Stricken, Gärtnern oder Golfen antreffen.
Wo lebst du?
Ich wohne mit meinem Mann direkt neben dem größten Golfressort Finnlands.
Was gefällt dir daran besonders?
Der Sommer in dieser Gegend ist sehr lebendig, und wenn die Golfsaison vorbei ist, sehen wir unsere Nachbarn kaum. Ich mag diesen Kontrast zwischen Sommer und Winter sehr. Außerdem ist dieser Ort weit weg von den Städten, sodass wir inmitten der wunderschönen Natur leben.
